Pyszne muffiny z czekoladą

Jak przygotować muffiny z czekoladą? Krok po kroku

Składniki na 12 sztuk muffinów:

• 300 gramów mąki;
• około 100 gramów cukru;
• 2 jajka;
• 2 łyżki do herbaty cukru waniliowego;
• 2 łyżki do herbaty proszku do pieczenia;
• około 200ml wody gazowanej;
• 100ml oleju rzepakowego;
• 100 gramów posiekanej czekolady ( dla łasuchów proponujemy 150-200g ), ewentualnie można wykorzystać groszek czekoladowy.

Krok 1

Przygotować miskę i wrzucić do niej cukier, mąkę cukier waniliowy i proszek do pieczenia a następnie solidnie wymieszać.

Krok 2

Do drugiej miski wrzucić jajka i wlać wodę gazową oraz olej. Następnie trzeba dobrze wymieszać, najlepiej użyć do tego trzepaczki.

Krok 3

Wymieszać zawartość obu misek i wymieszać trzepaczką, do momentu połączenia się wszystkich składników. Następnie dorzuć posiekane kawałki czekolady i rozprowadź je równomiernie po całej masie.

Krok 4

Przygotuj formy na muffinki wyłożone papilotkami, a następnie wlej do nich ciasto.

Krok 5

Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C i piecz muffinki przez około 30 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach od pieca.

I voila! Twoje pyszne muffinki z czekoladą są gotowe!